Cara Memasak Asem-Asem Buntut
- 500 gram buntut , rebus lunak
- 850 cc air
- 2 batang serai , memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas , memarkan
- 3 buah tomat hijau , belah enam
- 2 buah cabai merah , belag dua
- 1 senok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh penyedap rasa , bila suka
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Asem-Asem Buntut
- Rebus buntut dengan serai , daun salam , lengkuas , garam , penyedap rasa , kecap , 40 menit dengan api kecil
- Masukkan semua materi lain , masak sampai semua matang dan bumbu meresap.
- Hidangkan.
