Resep Membuat Pekedel Sarden
- 500 gram kentang , potong-potong
- 150 gram daging ikan sarden , suwir-suwir
- 60 gram air sarden kalengan
- 2 sendok makan bawang goreng
- 1 batang daun bawang , iris tipis
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa , bila suka
- 2 butir telur , kocok lepas
- Minyak goreng secukup nya
Cara Membuat Perkedel Sarden
- Goreng kentang sampai kuning , haluskan selagi panas.
- Tambahkan sarden , air sarden , bawang goreng. daun bawang. Aduk rata.
- Beri garam , lada abu , penyedap rasa. Aduk rata.
- Bentuk lingkaran , celupkan ke telur. Goreng sampai matang , angkat. Hidangkan.
