Resep Rendang Kerang Limau Purut

November 03, 2017

Siapa yang tidak kenal dengan kuliner yang namanya rendang , , kali ini gue mau coba memasak rendang kerang yang pastinya enak dan tidak kalah mantap dengan rendang ayam maupun rendang daging...

Bahan Rendang Kerang Limau Purut

  • 200 gr isi kerang
  • 100 gr santan
  • 50 gr bawang merah (diblender)
  • 20 gr jahe (diblender)
  • 10 gr lengkuas (diblender)
  • 3 siung bawang putih (diblender)
  • 10 gr daun pegaga (diiris tipis)
  • 1 helai daun kunyit (diiris tipis)
  • 3 batang serai (dikupas)
  • 1 helai daun limau purut

Cara Memasak Rendang Kerang Limau Purut

  1. Panaskan kuali dan tumis materi yang sudah diblender sampai berbau harum.
  2. Kemudian masukkan santan dan aduk sesekali sampai mendidih.
  3. Setelah itu masukkan serai , daun kunyit , daun limau purut , daun pegaga dan isi kerang.
  4. Masak sampai kuah agak kental dan siap untuk dihidangkan.

Artikel Terkait

Previous
Next Post »