2 bungkus kornet So Good isi 90 gr 100 gr makaroni , rebus 2 butir telur , kocok lepas 100 gr terigu 2 batang daun bawang Lada dan garam secukupnya Cara Membuat Schotel Goreng So Good Campurkan semua materi dalam mangkuk Sementara itu , panaskan minyak , masukan adonan dengan menggunakan sendok . Goreng sampai kecoklatan Setelah matang , angkat. Hidangkan dalam keadaan hangat.
250 gr beras jepang/beras punel 250 ml air 1 sendok makan cuka masak garam secukupnya 250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya) 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan margarin 4 sendok makan mayonais 1 buah wortel (potong balok , blansir) 1 buah timun (buang isinya , potong balok) 4 lembar selada keriting (potong-potong) 2 lembar nori Cara Membuat Membuat Sushi Udang Sayur Belah punggung udang , lumuri dengan air jeruk , ratakan. Tambahkan kecap asin , merica dan minyak wijen , aduk. iamkan beberapa saat. Panaskan pan pemanggang , panggang udang sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan. Masak beras , air dan garam sampai air menyusut menjadi nasi aron. Angkat. Panaskan panci pengukus , kukus nasi aron selama 20 menit sampai matang. Angkat. Ambil selembar nori , tambahkan nasi diatasnya. Ratakan. Tambahkan mayonais , ratakan. Atur udang panggang , wortel , timun dan selada diatasnya. Gulung nasi , padatkan. Potong-potong. Sajikan.
1 butir telur ayam 2 butir kuning telur 500 ml air hangat 350 gr tepung terigu protein rendah 85 gr gula pasir 3 gr garam 2 gr esen vanili 40 ml minyak sayur 3.5 gr baking soda 50 gr tepung tapioka
Bahan Isian martabak manis 2 sendok makan mentega untuk olesan 100 meses 100 gr kacang tanah sangrai 50 gr gula halus 100 gr keju parut Cara Membuat kudapan manis Terang Bulan Kocok telur menggunakan ballon whisk sampai berbuih.Tuang air hangat sambil terus diaduk. Masukkan semua materi lainnya ,kocok berpengaruh sampai terdapat gelembung udara pada adonan. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil ,tuang adonan ke dalamnya dan kecilkan apinya. Masak sampai adonan berlubang , tutup sebentar. buka dan olesi dengan mentega. Angkat. Taburi dengan gula , meses , kacang tanah dan keju parut. Lipat adonan dan angkat. Olesi bab permukaan luar dengan mentega. Potong-potong dan sajikan kudapan manis terperinci bulan martabak manis
Bahan-bahan untuk membuat bakso goreng 100 gr daging sapi cincang 100 gr ikan tenggiri 100 gr udang cincang 250 gr tepung tapioka 50 gr udang kering (sangrai) 2 butir telur ayam 2 1/2 sendok makan kecap ikan garam secukupnya merica debu secukupnya 750 ml minyak goreng
Cara Membuat Bakso Goreng Campur semua materi kecuali tepung tapioka dan minyak goreng , haluskan dengan food processor sampai kalis. Masukkan tapioka , ratakan. Bentuk bundar ibarat ketika membentuk bakso daging sapi. Masukkan dalam minyak hambar , goreng sampai matang. Angkat. Sajikan dengan sambal.
Tepung terigu protein tinggi 400 gram tepung kentang 100 gram gula pasir 100 gram susu bubuk 50 gram ragi instan 11 gram (1 bungkus)kuning telur 3 butir air hirau taacuh 275 ml mentega 75 gram garam 1/2 sendok teh minyak goreng 1 liter Bahan Hias kudapan manis Donat Tepung Kentang Cokelat masak pekat 150 gram , tim sampai leleh Biskuit cokelat pekat 100 gram , haluskan Whipping cream 250 ml , kocokEsen jeruk secukupnya Stroberi 6 buah , belah menjadi 4 bagian Jeruk kaleng 200 gram
Cara Membuat kudapan manis donat Campur terigu , tepung kentang , gula , susu bubuk dan ragi instan sampai rata. Masukkan telur dan air dingin. Uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam , uleni sampai kalis. Istirahatkan selama 25 menit. Bagi adonan seberat 10 gram , bulatkan. Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit. Panaskan minyak , goreng perlahan sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Celup donat dalam cokelat masak pekat , taburi dengan biskuit sampai rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di tengah donat , hiasi dengan stroberi dan jeruk. Sajikan.
1 kg daging (dibersihkan dan diiris kecil) 15 tangkai cabai kering (diblender) 4 biji cabai merah (diblender) 8 siung bawang putih (diblender) 8 siung bawang merah (diblender) 2.5 cm jahe (diblender) 2.5 cm lengkuas (diblender) 3 batang serai (dikupas) 1 sendok makan kecap asin 1 sendok makan air asam jawa 4 sendok makan minyak goreng Garam dan gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya Sedikit minyak goreng
Cara Memasak Rendang Daging Dendeng Daging dibersihkan dan direbus sampai empuk. Kemudian dinginkan daging dan iris tipis tetapi lebar. Memarkan daging yang diiris kemudian sisihkan. Panaskan kuali dengan sedikit minyak , tumiskan bawang merah , bawang putih dan jahe sampai harum. Kemudian masukkan cabai kering , cabai merah , lengkuas dan serai. Aduk rata sampai mendidih. Masukkan daging , penyedap rasa , air asam jawa , garam dan gula secukupnya. Kecilkan api dan aduk sampai garing.
125 gr gula pasir 250gr kentang kukus , Tumbuk berangasan 2 kuning telur 1 putih telur 250 ml santan (au : 130 ml santan kental instan + susu cair hingga 250 ml , hangatkan sebentar) 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam 125 gr tepung terigu 50 gr margarin , lelehkan kismis untuk taburan (rendam air panas sebentar) Cara Membuat Kue Lumpur: Blender semua materi kecuali terigu dan margarin hingga lembut , tuang ke dalam wadah Masukkan terigu sambil diayak , aduk rata Masukkan margarin aduk rata Panaskan cetakan , setelah panas , gunakan api keciiiilll Olesi cetakan dengan margarin , tuang adonan ke cetakan , tutup. Masak hingga 1/4 matang (bagian atas belum mengering Tabur kismis , tutup lagi , tunggu hingga matang , angkat sajikan Hasil final : 18 buah
