Resep Membuat Sushi Udang Sayur

Bahan-bahan Membuat Sushi Udang Sayur

• 250 gr beras jepang/beras punel
• 250 ml air
• 1 sendok makan cuka masak
• garam secukupnya
• 250 gr udang putih/udang pancet (dikupas dan sisakan ekornya)
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan margarin
• 4 sendok makan mayonais
• 1 buah wortel (potong balok , blansir)
• 1 buah timun (buang isinya , potong balok)
• 4 lembar selada keriting (potong-potong)
• 2 lembar nori

Cara Membuat Membuat Sushi Udang Sayur

1. Belah punggung udang , lumuri dengan air jeruk , ratakan. Tambahkan kecap asin , merica dan minyak wijen , aduk. iamkan beberapa saat. Panaskan pan pemanggang , panggang udang sampai kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
2. Masak beras , air dan garam sampai air menyusut menjadi nasi aron. Angkat.
3. Panaskan panci pengukus , kukus nasi aron selama 20 menit sampai matang. Angkat.
4. Ambil selembar nori , tambahkan nasi diatasnya. Ratakan. Tambahkan mayonais , ratakan.
5. Atur udang panggang , wortel , timun dan selada diatasnya.
6. Gulung nasi , padatkan. Potong-potong. Sajikan.

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

Amira

Artikel Terkait