Campur terigu , tepung kentang , gula , susu bubuk dan ragi instan sampai rata.
Masukkan telur dan air dingin. Uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam , uleni sampai kalis. Istirahatkan selama 25 menit.
Bagi adonan seberat 10 gram , bulatkan.
Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
Panaskan minyak , goreng perlahan sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Celup donat dalam cokelat masak pekat , taburi dengan biskuit sampai rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di tengah donat , hiasi dengan stroberi dan jeruk. Sajikan.
