Nasi Udang Panggang silahkan coba sajian praktis ini. Udang , telur , bawang dan keju yang disiramkan di atas nasi dan dipanggang rasanya luar biasa gurih. Aroma harumnya dijamin membuat Anda lahap bersantap!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 2 sdm mentega
- 50 g bawang Bombay , iris kasar
- 1 siung bawang putih , memarkan
- 150 g udang kupas ukuran sedang
- 250 ml susu segar
- 1butir telur ayam , kocok
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm keju cheddar/mozzarella parut
- 300 g nasi pulen
Cara membuat Nasi Udang Panggang:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu dan harum.
- Masukkan udang , aduk sampai kaku dan berubah warna.
- Tuangi susu , didihkan.
- Masukkan telur kocok dan bumbu , aduk sampai mendidih. Angkat.
- Taruh nasi dalam 2 pinggan tahan panas.
- Tuangkan adonan udang di atasnya.
- Taburi keju parut. Panggang sebentar dalam oven panas (dengan api atas) selama 10 menit.
- Angkat , sajikan hangat.
Untuk 2 orang
