Cara Membuat kudapan manis Tiramisu Kukus
- Tepung terigu protein sedang 125 gram
- telur ayam 4 butir
- gula pasir 125 gram
- SP 1 sendok teh
- margarin 75 gram , cairkan
- susu cair 30 ml
- kopi instan 1 sendok teh
- esen tiramisu 1 sendok teh
- cokelat pasta 1 sendok teh
- whipping cream 200 gram , kocok
- cokelat bubuk 15 gram untuk taburan
Bahan lapisan Tiramisu Kukus
- Cokelat masak pekat 50 gram , tim sampai leleh
- krim kental 50 ml
Cara Membuat kudapan manis Tiramisu Kukus
- Campur telur , gula pasir , dan SP. Kocok sampai mengembang dan putih.
- Masukkan terigu , aduk dengan cara melipat sampai rata. Tuang margarin cair dan esen tiramisu , aduk rata.
- Bagi adonan menjadi tiga bab , tambahkan satu bab adonan dengan susu cair , satu bab lagi dengan kopi dan yang terakhir dengan pasta cokelat.
- Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 20x20x5 cm , kukus secara terpisah sampai matang. Angkat.
- Lapisan: Campur cokelat masak dan krim kental , aduk rata. Ambil cake putih , oles dengan materi lapisan. Letakkan cake kopi diatasnya , oles dengan materi lapisan. Terakhir letakkan cake cokelat diatasnya.
- Spuitkan whipping cream diatas kudapan manis , taburi dengan cokelat bubuk. Potong-potong dan sajikan.
