Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini.gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini merupakan makanan yang sangat disukai dan cocok buat camilan.
BAHAN ADONAN :
BAHAN BUMBU :
BAHAN ADONAN :
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 100 gr wortel , potong bentuk korek api
- 50 gr tauge , siangi
- 50 gr paprika merah/hijau , iris tipis
- 50 gr kol , buang bab kerasnya , iris tipis
- 2 batang daun bawang , iris halus
- 2 batang seledri , iris agresif
BAHAN BUMBU :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bulat
- 1/2 ruas jari kunyit bakar
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- cabe rawit
- Campur materi adonan tepung dengan bumbu halus , aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran , aduk rata.
- Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang , goreng per dua sendok sayuran adonan sampai matang. Angkat dan tiriskan. Bakwan siap disantap , akan lebih enak kalau disantap bersama cabe rawit. (tergantung selera)
