BAHAN-BAHAN:
Untuk 12 potong.
- 500 gr tepung terigu
- 400 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 700 ml santan dari 2 butir kelapa
- 50 ml air daun suji
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung terigu , vanili , dan garam , aduk hingga rata.
- Masukkan santan dan air daun suji ke dalam adonan , aduk hingga rata.
- Siapkan loyang lingkaran diameter 20 cm , alasi dengan kertas roti dan oles dengan margarin. Tuang adonan ke dalamnya , panggang +/- 60 menit dengan panas 180 °C hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Potong kudapan manis sesuai selera , dan sajikan.
Untuk 12 potong.
