Cara Membuat Perkedel Ayam
Bahan-bahan Perkedel Ayam
- 300 gram kentang , potong kotak , goreng , haluskan
- 250 gram daging ayam giling
- 150 gram kelapa parut
- 3 buah jamur kuping , rendam , iris tipis-tipis
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 3 siung bawang putih. Haluskan.
- 1 buah cabai merah. Haluskan.
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Perkedel Ayam
- Campur kentang ayam , kelapa , sagu dan telur. Tambahkan bumbu halus , garam , penyedap rasa , lada , daun jeruk , jamur kuping , terasi.. Aduk rata.
- Bentuk oval , goreng sampai matang dan kecoklatan.
- Hidangkan
Untuk 10 buah
