Resep Memasak Sup Udang Bima
- 500 gram udang , kupas , tinggalkan ekor
- 900 cc air
- 3 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh kaldu ikan bubuk
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 buah bawang bombay , iris melintang
- 5 cm jahe , iris tipis panjang
- 5 buah cabai rawit hijau , iris tipis
- 3 batang daun ketumbar
- 5 butir bawang merah , iris tipis
- 100 gram taoge , buang ekor
Cara Membuat Sup Udang Bima
- Masak air hiingga mendidih , Masukkan kaldu , air jeruk nipis , gram , lada , jahe , cabai rwait hijau.
- Tambahkan kecap ikan , udang. Masak sampai mendidih. Beri taoge , bawang bombay , bawang merah , angkat.
- Hidangkan dengan taburkan daun ketumbar
Untuk 3 porsi
